De grote verschillen tussen druivenrassen

-

Als wijnliefhebber drink je vast graag een lekker wijntje, of dit nou is als je aan het dineren bent of gewoon eens tussendoor. Er zijn vele soorten wijnen te verkrijgen voor verschillende gelegenheden. Alleen wat is nu het verschil tussen de verschillende druivenrassen? Waarom smaakt iedere wijn anders? Om te beginnen zijn er witte en blauwe druivenrassen. Over het algemeen worden witte druiven gebruikt voor witte wijn en blauwe druivenrassen voor rode wijn. Rosé kan gemaakt worden door een mix van beide of het wordt geproduceerd uit blauwe druivenrassen. Of het toegestaan is om druivenrassen te mixen om rosé wijn te maken is afhankelijk van de regio en het land waar de druivenrassen groeien en waar de wijn geproduceerd wordt.

Witte druivenrassen en witte wijn

Er zijn meerdere bekende witte druivenrassen die veel gebruikt worden voor wijn. Chardonnay is wel één van de meest bekende. Deze druivensoort is wereldwijd zeer geliefd, ondanks dat hij oorspronkelijk uit Frankrijk komt. In de oude wereld van Frankrijk werd hij voornamelijk verkocht als Chablis of Montrachet. Een ander heel bekende druivenras is de sauvignon blanc. Deze komt oorspronkelijk ook uit Frankrijk, maar je vindt deze net zoals de chardonnay wereldwijd terug. De meest bekende wijnlanden in de nieuwe wereld die sauvignon blanc produceren zijn Nieuw-Zeeland en Chili. Deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland is vooral bekend als een fruitige variant met aroma's van passievruchten en wordt met name geproduceerd in Marlborough. Andere bekende witte druivenrassen zijn de chenin blanc, gewurztraminder, gruner veltliner, muscadet, pinot blanc, pinot grigio, riesling, semillon en viognier.

Blauwe druivenrassen voor rode wijn en rosé wijn

Als je benieuwd bent welke blauwe druivenrassen je veelal terugvindt dan staat op nummer 1 wereldwijd toch wel de cabernet sauvignon. Cabernet sauvignon groeit prima in elk klimaat en ongeacht uit welk land en wijnstreek de wijn komt, hij heeft altijd zijn karakteristieke smaak. Druivenrassen die in de nieuwe wereld vooral populair zijn, op de cabernet sauvignon na, zijn carmenère en malbec. Deze vind je vooral terug in Zuid-Amerika. Chili's nationale trots is carmenère en Argentinië is trots op zijn malbec wijnen. Een druif die vooral bekend staat om zijn rosé wijnen uit de nieuwe wereld is de primitivo, oftewel zinfandel. Deze druivensoort vind je vooral terug in de Verenigde Staten en meer specifiek in de regio van Californië. Andere bekende druivensoorten zijn cabernet franc, cinsault, grenache, pinotage, pinot noir, shiraz en tempranillo.

Deel dit artikel

Recente berichten

Ben je van plan om een lekkend dak te repareren?

Heb je te maken met een lekkend dak? Dan is de kans groot dat je het zo snel mogelijk wilt vervangen of repareren. Een...

Hoe kun je het beste brokers vergelijken?

Wanneer je op zoek bent naar een plek om te investeren, is het handig om een broker te gaan zoeken. Je kunt namelijk niet...

Denk jij erover na om een fiets te kopen? Gebruik deze tips

Wil je graag weten of een fiets kopen iets voor jou is? Lees dan snel verder, want in dit blogartikel leggen we alle voordelen...

Zomer, Zon en Strand: Tips voor vakantie met je hond

Het is weer zomer en de temperaturen lopen weer op. Wat is er nou leuker dan deze hete zomerdagen door te brengen met je...

Het beste gereedschap voor houtbewerking

Houtbewerking is simpelweg geweldig. Of je dit nu doet als hobby om mooie sculpturen te maken, of dat je een klusje omtrent houtbewerking hebt...

Categorie├źn

Comments