De lekkerste kazen als verassing

-

Mijn oma is al heel haar leven lang gek op kaas. Ze heeft zelfs haar eigen kaaswinkel gehad toen zij jonger was. Haar leven was niet hetzelfde als zij geen kaas kon eten. Ik wilde haar verassen voor haar 80e verjaardag. Het zou niet zomaar een verjaardag worden, maar een verjaardag in het teken van kaas. Ze heeft nog geen idee.

Soorten kazen

Er zijn natuurlijk veel verschillende soorten kazen, maar mijn oma heeft zo haar favorieten. Zo houdt zij erg veel van Hollandse kaas, boerenkaas, Parmezaanse kaas en Raclette kaas. Mijn idee is om deze verschillende kazen bij elkaar in een mand te stoppen en daarbij allerlei lekkere toastjes, zodat zij een hele week kan genieten van een heerlijke snack. Ik begon met Parmezaanse kaas kopen. Parmezaanse kaas komt uit een regio genaamd Parma, in Italië. Door deze kazen te kopen, help ik de kaasboeren in Parma een handje mee. De kaas wordt al generaties lang bereid door boeren uit die streek en komt tot ambachtelijke wijze tot stand.

Een geschikte mand

Vervolgens ging ik Oude kaas kopen. Mijn oma is hier dol op. Oude kaas heeft een heerlijke sterke en volle smaak. Nederland staat wereldwijd bekend om zijn Hollandse kazen. Maar hoe oud is oude kaas nu eigenlijk? Oude kaas heeft zijn naam te danken aan het langer laten rijpen van de kaas. Een jonge kaas rijpt maar vier weken, waarbij de oude kaas tot wel 12 maanden kan rijpen. Nu de Oude kaas ook gekocht is, is het ook belangrijk om een grote picknickmand te vinden waar al deze kazen in kunnen. Het is de bedoeling dat ik er ook een aantal verschillende toastjes bij doe.  De mand moet een authentieke Italiaanse uitstraling hebben. Zo past de mand helemaal bij de rest.

Verassing

Overmorgen is mijn oma jarig en de kazen zijn bijna allemaal binnen. Ik wacht nog op de Zwitserse Raclette kaas. Raclette is, net als kaasfondue, één van de nationale gerechten van Zwitserland. Elke keer als wij op wintersport gingen moest mijn oma minimaal twee keer Raclette hebben gegeten. Wij deden natuurlijk gezellig mee!

Het is tijd om oma haar cadeau te geven. Ik heb er doorzichtige folie om heen gedaan, zodat je meteen kan zien wat het is. Ze pakte de mand van mij over en moest even verwerken wat er allemaal in zat. Ze zag haar favoriete kazen en ze maakte het open alsof ze al dagen niet gegeten had. Ik denk dat mijn cadeau meer dan geslaagd is.

Deel dit artikel

Recente berichten

Behoud jouw tuin op de beste manier

Nu het mooie weer er eindelijk aan komt, is het voor veel mensen weer de tijd van het jaar om in hun tuin aan...

Fietsvakantie in Nederland

Het is een onzekere tijd voor de reis industrie. Door de pandemie ligt de hele toerisme sector plat. Landsgrenzen zijn gesloten en verplichte quarantaines...

Een bitcoin loophole review geeft je nieuwe insights

Bitcoins zijn het nieuwe hot topic in de wereld van beurshandelen, brokers, trading en ga zo maar door. Deze online cryptovaluta is vaak in...

De vele voordelen van een shampoo bar

Heb jij al eens gehoord van shampoo bars? Dit zijn shampoos in vaste vorm, oftewel in een soort grote tablet. Je kunt ze op...

Zo richt je een openbaar toilet in

Een bedrijfspand dient aan een aantal belangrijke voorwaarden te voldoen. Dit hangt natuurlijk ook sterk af van de branche van het bedrijf. Voor het...

Categorie├źn

Comments