Wat mag in een kantoorruimte absoluut niet ontbreken?

Wanneer je van plan bent jouw eigen bedrijf te openen, moeten er veel belangrijke beslissingen worden genomen. Waar ga je het bedrijf vestigen? Wat voor soort financiering is er beschikbaar? Hoe kun je een concurrentievoordeel behalen binnen jouw branche? Maar er zijn nog meer vragen waarmee je misschien nog geen rekening hebt gehouden. Wat voor kantoorapparatuur heb ik nodig? Het krijgen van het juiste kantoormeubilair zal jouw bedrijf misschien niet maken of breken, maar het is nog steeds belangrijk voor de comfort en productiviteit van jouw personeel. 

Wat mag niet ontbreken in een kantoorruimte?

Kantoormeubels

Kantoormeubels mogen absoluut niet ontbreken. Koop een goede bureautafel die in hoogte verstelbaar is. Een bureaustoel hoort er ook bij. Je hebt een comfortabele zithouding nodig. Vergeet ladeblokken en archiefkasten ook niet aan te schaffen, die heb je nodig om het papierwerk netjes op te bergen. Andere kleine zaken die je ook voor de kantoorruimte moet kopen zijn; prullenbak en kapstok.

Accessoires

Behalve meubels heb je ook de bijbehorende accessoires nodig. In deze vergaderruimtes in Rotterdam vind je alle nodige accessoires, zoals whiteboards, beamers en prikborden. Zo kan je op een professionele wijze een vergadering organiseren. Presentatiematerialen mogen zeker niet ontbreken.

Apparatuur

Pc’s, printers, scanners en monitors zijn allemaal belangrijke onderdelen van jouw bedrijf. Als je een papierloos kantoor hebt, kun je wel zonder een printer, maar er kunnen zich situaties voordoen waarin je moet scannen, faxen en zelfs kopieën dient te maken. Als dit gebruikelijk is in jouw bedrijf, kijk dan naar multifunctionele machines die al deze taken kunnen beheren. Het is zeker de investering waard. Je hebt natuurlijk ook de bijbehorende software nodig voor de verschillende bedrijfsprocessen.

Elektra, internet en telefoon

Om de apparaten te kunnen gebruiken en voldoende verlichting te hebben, heb je elektra nodig. Zorg ook voor een goede internet- en telefoonaansluiting. Een trage internetverbinding wekt alleen frustraties op. Het is ook goed om alle kabels netjes te verbergen, voor de veiligheid van anderen.

Kluizen

Behalve de filekasten naast het bureau heb je ook een kluis nodig. Plaats deze op een veilige plek en bewaar hierin waardevolle spullen en andere belangrijke documenten. Een kluis beschermd jouw belangrijke documenten tegen diefstal en brand. 

Een kantoorruimte zelf inrichten kost over het algemeen veel tijd en geld. Je moet ook rekening houden met de algemene inrichting. Onder algemene inrichting valt de kleur, de verdeling etc. Het mag daarom gezegd worden dat een kantoorinrichting geld kost. Bij een herinrichting hoef je niet altijd alle meubels te vervangen. Ga goed na met jouw planner wat je nog kunt gebruiken. Sommige ondernemers kiezen bewust voor het huren van een kantoorruimte. Het is niet alleen goedkoper, maar meestal zijn de ruimtes al ingericht en neemt het weinig tijd in beslag. Je kunt gelijk aan de slag met jouw werk. 

 

Verbouwen? Hier moet je op letten!

 

Ben jij van plan om binnenkort jouw huis te gaan verbouwen? Dan heb je nou waarschijnlijk ook al door dat daar veel zaken bij komen kijken. Bij een verbouwing hoop je natuurlijk dat alles erg makkelijk en soepel verloopt. Om dit daadwerkelijk te realiseren, is het hebben van een correcte checklist essentieel. Vind jij het lastig om zo een checklist te maken? Of wil je nog even dubbelchecken of je niets vergeten bent? Lees dan snel dit artikel met een aantal onmisbare aspecten bij een verbouwing!

Voor het proces

Voordat je aan de verbouwing kunt beginnen, is het verstandig om voor jezelf op te schrijven wat jouw wensen zijn. Vanuit die wensen bepaal je een budget die je bereid bent uit te geven tijdens de verbouwing. Het is erg fijn als je de verbouwing start met een goede kennis. Zo kun je online veel research doen of je kunt eventueel contact leggen met specialisten of aannemers. Zorg er ook voor dat je alle afspraken en/of goedkeuringen op tijd regelt. Voorbeelden hiervan zijn: vrij vragen van je werk, het regelen van eventuele vergunningen of een tijdelijke opslagplaats voor je meubels etc. Het hebben van georganiseerde papierwerk is hierbij ook onmisbaar. Zo blijkt het dat een duidelijke en structurele voorbereiding dus erg van belang is.

Tijdens het proces

Na het voorbereiden van de verbouwing is het tijd om te focussen op de werkzaamheden tijdens de verbouwing. Door duidelijke beslissingen te maken zal het proces vaak ook soepel verlopen. Zorg daarom dat je tijdens de verbouwing geregeld met de aannemer in contact blijft. Houdt je budget in de gaten, en wees alert wat betreft eventuele problemen die kunnen ontstaan tijdens het verbouwen. Een opgeruimde omgeving kan ook een hoop onnodige stress voorkomen. Ruim her en der wat op, zet koffie en zorg ervoor dat de werkers alle ruimte hebben om te kunnen werken.

Na het proces

Bij een verbouwing wordt vaak de meeste energie in het voorbereiden en de werkzaamheden tijdens de verbouwing gestoken. Hierdoor wordt er een hele belangrijke kwestie vergeten. Onder deze kwestie verstaan we al het afval die door de verbouwing wordt achtergelaten. Jij bent dan, tenzij dit anders is afgesproken, verantwoordelijk voor dat afval. Zo kan het verstandig zijn om van tevoren een puincontainer te huren. Een puincontainer wordt gebruikt om al het afval in te lozen.  Zo voorkom je dat al het afval in de weg gaat liggen. Wees er daarom van bewust dat een verbouwing in drie fases verdeeld kan worden en dat het van belang is dat je deze allemaal goed doorloopt.  

 

Waarom je een houtworm direct moet bestrijden

Het kan heerlijk zijn om met name zomers van het mooie weer in de tuin te genieten. Toch heeft een groene tuin ook nadelen! Het vormt bijvoorbeeld de ideale plek voor ongedierte. Denk aan muizen, ratten, wespen, mollen, muggen, enzovoorts. Ook houtworm is een van de meest voorkomende ongediertesoorten binnen en rondom woningen in Nederland. Waar bijvoorbeeld mieren niet direct voor een ernstige schade hoeven te zorgen, doet de houtworm dit wel. Het is daarom belangrijk om de houtworm in een zo vroeg mogelijk stadium te bestrijden. Een houtworm bestrijden is echter niet eenvoudig!  In dit artikel vertellen we je hier meer over.

Houtworm zorgt onopgemerkt voor een ernstige schade

De houtworm is zo klein, dat deze nauwelijks opvalt. Het komt daarom geregeld voor, dat mensen de houtworm pas in een later stadium opmerken. In dat geval kan de schade aan houten balken of meubels al dermate ernstig zijn, dat je deze moet. Houtworm knaagt zich een weg door het hout, om zichzelf op deze wijze te voeden en te verstoppen voor mogelijke gevaren. Je herkent de houtworm aan een lichte, vaak ietwat witte kleur. Het diertje veroorzaakt kleine gaatjes in houten voorwerpen. De houtworm is de larve van kevers en torren. Wanneer je deze torren en kevers opmerkt, doe je er verstandig aan om houten voorwerpen te controleren op de gaatjes.

Zelf houtworm bestrijden is vaak lastig

Het gebruik van chemische stoffen tegen houtworm is afgeraden. Veel verstandiger is het om te kiezen voor professionele hulp. Een ongediertebestrijders werkt vaak niet met gifstoffen, maar maakt gebruik van hitte en kou. Hierdoor is er voor een dier- en milieuvriendelijke oplossing gekozen. Daarbij kan het gebruik van gifstoffen gevaarlijk zijn voor je eigen gezondheid, die van je kinderen en die van huisdieren. Mocht je toch zelf aan de slag gaan, kies dan voor beits. Dit houdt de houtworm tegen.

Laat de houtworm niet in constructies komen

Een van de vervelendste dingen die er kan gebeuren is dat een of meerdere houtwormen in een houten constructie trekt. Dit wil zeggen dat je het hout moet bewerken  zodat de houtworm uit het hout zal gaan. Om dit tegen te gaan moet je gebruik maken van beits. Door beits zullen de dieren uit het hout opzoek gaan naar een andere plek. Het gevolg is dat de houtworm larven kan achterlaten in het hout waardoor je met een nog groter probleem zit. Tip: Controleer het hout regelmatig op houtwormen!

Om deze redenen moet u niet te lang wachten met het inschakelen van een Bestrijdingsbrigade

Veel groen rondom uw woning heeft verschillende voordelen! Denk aan de vlinders en bijen, die op een vlinderstruik af kunnen komen. Het groen biedt echter ook een perfecte schuilplek voor verschillende soorten ongedierte. Denk bijvoorbeeld aan ratten en muizen, die zich onder hopen bladeren kunnen verstoppen. Of wat te denken van mieren, die gaten graven in het zand tussen de stenen van uw terras. Naast het ongedierte in de tuin, kan er ook ongedierte in uw woning voorkomen. Vaak komt het ongedierte hierbij vanuit uw tuin via kleine kiertjes tussen de kozijnen en muren naar binnen. Eenmaal binnen kan het ongedierte zich razendsnel voortplanten.

Voorkom een ongedierteplaag binnen uw woning

Met name muizen planten zich erg snel voort. Op deze manier zult u bij een paar muizen in huis al snel te maken krijgen met een plaag. Iets wat u wenst te voorkomen! Het is om die reden belangrijk om tijdig voor professionele hulp te kiezen. Het inschakelen van De Bestrijdingsbrigade kan hierbij een slimme keuze zijn. Vermijd het gebruik van verschillende gifstoffen binnen uw woning. Kinderen en huisdieren kunnen met deze stoffen in aanraking komen, wat grote risico’s met zich meebrengt. Denk aan ziektes bij kinderen , of huisdieren die zelfs aan het gif overlijden. Niet voor niets is het gebruik van bijvoorbeeld muizenkorrels in de tuin verboden.

Professionele hulpmiddelen tegen ongedierte

Ongediertebestrijders beschikken over verschillende hulpmiddelen om het ongedierte op professionele wijze te kunnen bestrijden. Vaak gebruiken ze hitte en kou, wat een veel efficiëntere oplossing is dan de eerder beschreven gifstoffen. Ook kan een ongediertebestrijder u adviseren over mogelijkheden om een nieuwe uitbraak van een ongedierteplaag tegen te gaan. Denk bijvoorbeeld aan het gebruik van lokdoosjes, het gebruik van beits op houten voorwerpen, enzovoorts. In iedere grote stad zijn deze ongediertebestrijders actief.

Zelf ongedierte bestrijden blijkt vaak lastig

Een andere optie is om het ongedierte zelf te bestrijden natuurlijk  Dit lijkt vaak echter makkelijker, dan dat het uiteindelijk is. Het wordt nadrukkelijk afgeraden om bestrijdingsmiddelen met chemische stoffen zelf te gebruiken, dit is namelijk erg gevaarlijk. Deeltjes van deze stoffen kunnen op uw interieur terecht komen wat het erg gevaarlijk maakt voor kinderen die met hun handen aan het interieur zitten. Door dit te doen verhoog je onnodig het risico op schade door deze middelen. Ongedierte bestrijders zijn hierin gespecialiseerd en zorgen dat deze stoffen niet schadelijk zullen zijn.

3 opties voor een vakantie in het groen

De zomervakantie staat voor de deur en veel mensen maken plannen om op vakantie te gaan. Er zijn veel verschillende bestemmingen mogelijk: kies je voor een city-trip, een vakantie aan het strand of ga je ergens ontspannen in de natuur? Ikzelf kies vaak voor dat laatste. Ik hou erg van de natuur en breng mijn vakantie daarom ook graag in de natuur door. Mensen vragen mij weleens of dat niet saai wordt. Want groen is toch groen? Maar daar ben ik het helemaal niet mee eens! Er zijn ontzettend veel verschillende vakanties mogelijk in de natuur. In deze blog zal ik een paar opties met jullie bespreken.

Groen dichtbij huis

Je hoeft helemaal niet ver van huis te gaan om een mooie vakantie in de natuur door te brengen. En zeg nou eerlijk, hoe goed ken jij Nederland eigenlijk? Ik weet zeker dat er veel regio’s zijn waar jij nog nooit bent geweest. Als je op vakantie wil in het groen kan je bijvoorbeeld gaan fietsen in Friesland, wandelen in Limburg of gaan kamperen in de Achterhoek of op de Veluwe. Je zult verstelt staan van al het moois wat je hier gaat zien! En het fijne is dat je er niet ver voor hoeft te reizen, zo kun je langer genieten op je bestemming zelf.

Exotisch groen

Voor mensen die hun vakantie juist wél ver van huis willen doorbrengen zijn er ook veel mooie bestemmingen. Wat het leuke is van een vakantie in een ver land is dat de natuur daar heel anders is dan thuis. Vorig jaar heb ik bijvoorbeeld gekozen voor een rondreis Thailand en daar keek ik mijn ogen uit! De natuur is zo anders dan bij ons thuis: felle kleuren, bijzondere planten en diersoorten die ik nog nooit eerder gezien had. Ik heb enorm genoten. Wel heb ik bewust de CO2 uitstoot van mijn vliegticket gecompenseerd, zodat deze verre reis ook op die manier “groen” bleef.

Slaapplek in het groen

Waar ik ook naartoe ga, ik kies altijd voor een bijzondere slaapplek zo dicht mogelijk in de natuur. Want een hotelkamer of appartement is  leuk en aardig, maar dit verschilt niet zoveel van mijn eigen huis hier. Dus ik kies liever voor een camping in een bos, een woonboot op een meer of een hutje op de hei. Een paar jaar geleden heb ik in Frankrijk in een boomhut geslapen en dat was een hele bijzondere ervaring. Je slaapt dan meters boven de grond en bent omgeven door een vol en groen bladerdak. Niets is zo fijn dan wakker te worden en de wind door de bladeren horen ruisen! Een bijzondere slaapplek maakt je hele vakantie bijzonder.

Een fietstocht naar Santiago de Compostella

Gemakkelijker reizen

We leven in een wereld waar we steeds makkelijker en sneller over de gehele aardbol reizen. Tegenwoordig kunnen we in een vliegtuig stappen en minder dan 24 uur later aan de andere kant van de aarde uitstappen. Dit geeft natuurlijk fantastische mogelijkheden om de wereld over te reizen en kennis te maken met nieuwe culturen. De tijd dat wij Nederlanders niet verder gingen dan Spanje of Italië is lang voorbij. Desondanks denk ik toch dat we wat missen door zo snel en zo ver te reizen. We focussen op deze manier meer op de bestemming dan op de reis zelf.

Een goede manier om dit om te draaien en meer op de reis zelf te focussen in plaats van de bestemming, is door bijvoorbeeld een roadtrip of een fietstocht. Wij Nederlanders zijn natuurlijk ervaren fietsers. Daarom is een fietsvakantie een fantastische keuze om te genieten van een reis. Daarnaast is het ook nog een sportieve en gezonde vakantie. Maar een fietsvakantie heeft natuurlijk een eindbestemming nodig. De beroemdste wandeltocht in Europa is een pelgrimstocht naar Santiago de Compostella. Je kunt de pelgrimstocht vanaf verschillende plekken beginnen. De meeste mensen die hem wandelen beginnen meestal dichter bij de eindbestemming en lopen in twee tot drie weken naar de beroemde kerk.

Fietstocht als pelgrimstocht

Maar waarom zou je de pelgrimstocht niet kunnen fietsen? Met de fiets kun je veel meer kilometers afleggen en daardoor meer zien. Het is natuurlijk wel belangrijk dat wanneer je een dergelijke fietsvakantie begint je goed voorbereid op pad gaat. Ten eerste is het natuurlijk belangrijk om met een goede fiets op pad te gaan. Een goede heren fiets uitkiezen is daarom ideaal. De fiets moet niet alleen stevig zijn en tegen een stootje kunnen. De fiets moet natuurlijk ook gemaakt zijn dat hij veel bagage kan meedragen. Wanneer je een dergelijke fietstocht gaat maken moet je natuurlijk genoeg kleren meenemen.

Daarnaast is een grote waterfles ook ideaal. En voor de overnachting is een tent meenemen ook niet onhandig. Daarnaast wil je ook voorbereid zijn als dingen anders gaan dan je van plan was. Zo is het natuurlijk een goed idee om een EHBO kit mee te nemen. Zorg er ook voor dat je altijd internet hebt en een accu om je telefoon op te laden. In noodgevallen kun je dan altijd om hulp bieden. Ik kan ook aan raden om voordat je weggaat de weersvoorspellingen te checken. Het is natuurlijk fijner om met lekker weer en een zonnetje te fietsen. Alhoewel je natuurlijk ook niet in de zinderende hitte wilt fietsen.

Het kopen van leuke moestuinbakken

Tegenwoordig kiezen veel mensen ervoor om moestuinbakken aan te schaffen. Veel mensen vinden het namelijk prettig om hun eigen groenten te kunnen kweken en voor veel jongeren begint dit een hippe trend te worden. Dat de moestuinbakken ooit zo populair zouden worden, zou waarschijnlijk niemand een aantal jaren terug verwacht hebben. Toch is de moestuin op het moment een trend. Steeds meer kinderen, studenten, huismoeders en ouderen kiezen ervoor om een eigen moestuintje op te zetten. Soms om kosten te besparen, maar vaak ook vanwege het hele proces. Het geeft erg voldoening als je merkt dat jouw groenteplanten erg hard groeien. De meeste mensen vinden het leuk om te zien dat de aandacht die ze aan de moestuin geven ook daadwerkelijk beloond wordt.

Kwaliteit

Als je moestuinbakken gaat kopen, is het belangrijk dat je hierbij rekening houdt met de kwaliteit van de producten. Als het om kleine bakjes gaat, kun je deze vaak binnen kwijt. Zo zijn de moestuinbakjes op de vensterbank tegenwoordig erg populair. Pak je het groter aan en plaats je moestuinbakken van een groter formaat in de tuin? In dit geval is het écht belangrijk dat de bakken van hoge kwaliteit zijn. Deze bakken moeten namelijk goed tegen de verschillende weersomstandigheden kunnen. Bij harde neerslag of een flinke windvlaag, mogen je moestuinbakken het niet begeven. Tijdens het uitkiezen van de bakken voor je moestuin, moet je dus goed op het materiaal en op de afwerking letten. De moestuinbak van wilgentenen is een voorbeeld van een mooie, maar stevige moestuinbak.

Praktisch

Behalve dat moestuinbakken er mooi uit moeten zien, is het ook belangrijk dat de bakken praktisch zijn. Kies je ervoor om de bakken het gehele jaar op dezelfde plek te laten? In dit geval is het niet zo belangrijk of de bakken wel of niet verplaatsbaar zijn. Er zijn echter veel mensen die het belangrijk vinden dat ze de bakken voortdurend kunnen verplaatsen. Dit is bijvoorbeeld prettig als je een kleine tuin hebt. De schutting van je tuin zorgt er dan al snel voor dat het zonlicht niet op je moestuin schijnt. Als je de bak kunt verplaatsen, is de kans groot dat je planten langer in het zonlicht kunnen staan. In dit geval is het verstandig om voor een moestuinbak op wielen te kiezen. Zo kun jij je moestuin met het grootste gemak verplaatsen.

Zelf moestuinbakken maken

Het is ook mogelijk om je moestuinbak zelf te maken. Hiervoor moet je vrij handig zijn, zeker als je niet snel tevreden bent. Het is overigens wel erg leuk om een moestuinbak te maken aan de hand van een tekening. Doordat de moestuin tegenwoordig zo populair is, is het niet lastig om een goede bouwtekening te vinden. Wil jij bijvoorbeeld een moestuin op poten? In dit geval heb je binnen no-time een bouwtekening voor een moestuin op poten gevonden op het internet. Hetzelfde geldt voor moestuinbakken op wieltjes. Wat voor moestuinbak je ook in gedachten hebt, op het internet is altijd een geschikt ontwerp te vinden. Ben je niet zo handig of heb je simpelweg geen tijd om een eigen moestuinbak in elkaar te zetten? Dan kun je er altijd nog een kopen.

Verschillende kinderboxsprings

De boxspring is veruit het meest populaire bed in Nederland. Een boxspring heeft nou eenmaal veel voordelen. Een boxspring is niet te hoog of te laag, maar is voor de meeste mensen precies hoog genoeg. Het voordeel hiervan is dat je gemakkelijk in of uit bed kunt stappen. Een ander voordeel van de boxspring is dat deze goed meeveert, waardoor je altijd heerlijk comfortabel kunt liggen. Steeds meer mensen kiezen er daarom voor om kinderboxsprings in de kinderkamer te plaatsen. Op deze manier slapen je kinderen net zo comfortabel als jij. Er zijn tientallen verschillende kinderboxsprings waar je uit kunt kiezen. Hierdoor is er altijd wel een geschikte optie voor jouw kinderkamer.

Verschillende kleuren kinderboxsprings

Ben je op zoek naar een geschikte boxspring voor in de kinderkamers? Kinderboxsprings zijn er in veel verschillende kleuren. Heb je een dochtertje dat erg van roze houdt? Dan is de keuze natuurlijk al snel gemaakt en kies je voor een kinderboxspring in het roze. Houdt jouw zoon of dochtertje helemaal niet van roze? Ook dan hoeft het niet lastig zijn om een geschikt kinderbed te vinden. Je kunt altijd nog voor blauw, bruin, geel of beige kiezen. Vind je het lastig om een mooie kleur te kiezen? In dit geval is het een goed idee om eens langs een showroom op te gaan. Hier kun je een goed beeld krijgen van de verschillende kleuren. Bovendien kun je op deze manier ook verschillende modellen bekijken.

Comfort

Behalve dat je bij het kiezen van een kinderboxspring op het design en de kleur kunt letten, is het ook aan te raden om voor een comfortabel bed te kiezen. Het is namelijk erg belangrijk dat je kind goed kan slapen. Het bed speelt hierin een grote rol. Meestal wordt er voor een boxspring gekozen vanwege het comfort dat dit bed met zich meebrengt. Echter, zitten er ook verschillen tussen boxsprings. Verdiep je daarom goed in de verschillende mogelijkheden als je op zoek bent naar een boxspring. Als jij je goed inleest, hoef je niet bang te zijn dat je kind op een oncomfortabel bed moet slapen.

Onderhoud

Een kinderboxspring heeft veel voordelen. Echter, is het wel van belang dat het bed goed onderhouden wordt. Een boxspring is over het algemeen net iets moeilijker te onderhouden dan het gemiddelde bed, maar dit is de voordelen zeker waard. Als je kind allergisch is voor huisstofmijt, is het al helemaal belangrijk dat het bed voldoende wordt onderhouden. Overigens hoeft het onderhouden van het bed geen moeilijke klus te zijn. Door de kamer regelmatig te ventileren, zorg je ervoor dat het bed niet vochtig blijft na een warme dag. Het is over het algemeen aan te raden om het matras regelmatig om te draaien. Verder is het van belang dat de kinderboxsprings niet gebruikt worden om op te springen. De meeste kinderen vinden het fantastisch hoe het bed meeveert, maar een kinderboxspring is uiteraard geen springkussen. Indien het bed wel op deze manier gebruikt wordt, is de kans op beschadigingen erg groot. Meer informatie over het onderhoud van kinderboxsprings? Dan kun je dag en nacht terecht bij Emob, dé specialist in kinderbedden.

Jouw keukenprins(es) in opleiding

Lekker eten

Als iemand die zelf heeft gewerkt als professionele chef en ontzettend veel waarde hecht aan lekker gekookt gerecht gemaakt met gezonde natuurlijke ingrediënten, hoopte ik altijd dat mijn kinderen ook een liefde voor koken zouden opbouwen. Ik heb recentelijk de fantastische film ‘Chef’ gezien. De film gaat over een professionele chef die niet is toegestaan te koken wat hij wil koken in zijn restaurant. De eigenaar wil namelijk dat de chef zijn klassiekers kookt terwijl de chef iets nieuws wil proberen. Tegelijkertijd heeft de chef ook weinig connectie met zijn zoon aangezien hij drukker is met zijn werk.

Uiteindelijk stopt de chef door slechte reviews omdat hij niet kan koken wat hij wil koken en begint hij een foodtruck waar hij sandwiches maakt. Hij gaat op een roatrip samen met zijn zoon en zijn beste vriend. Hij is een stuk gelukkiger hier aangezien hij eten kan koken waar hij passie voor heeft. Tegelijkertijd krijgt hij een betere band met zijn zoon doordat ze samenwerken in de truck.

Kinderen en koken

De band die koken brengt tussen de chef en zijn zoon was erg inspirerend voor mij. Toen ik kinderen kreeg hoopte ik dat ze ook al snel een liefde voor koken wilde opbouwen. Ik wilde ze dan ook van alles laten zien. Daarom was ik ook erg blij toen mijn dochter interesse begon te tonen in koken. Als ik begin met koken loopt ze vaak de keuken in om te helpen. Natuurlijk was het niet mogelijk voor mijn kind om echt te helpen met koken op een aantal simpele dingen na. Kleine kinderen zijn natuurlijk ontzettend klungelig en in de keuken zijn er veel te veel dingen waar ze zich aan kunnen bezeren.

Er zijn messen, kokend water, vuur en hitte etc. Daarom laat ik mijn kinderen voorlopig niet zomaar in de keuken. Mijn vader heeft zelf ooit per ongeluk heet water laten vallen wat deels mijn broertje raakte. Gelukkig was er niks aan de hand maar als het kokend water was had het heel erg kunnen zijn. Toch wil ik mijn dochter laten spelen met het idee van koken. De oplossing was een houten speelgoed keuken en keuken speelgoed accessoires. Dit natuurlijke houten speelgoed is fantastisch voor mijn kind om chef te spelen. Dat doet ze dan ook met veel plezier. Op deze manier hoop ik dat mijn kinderen een levenslange passie voor koken ontwikkelen net als ik. Want lekker eten koken is een hartstikke leuke hobby.

Een voorbeeld van een echte tijdszon(d)e

Tijdzone

Zomer- of wintertijd: sinds kort is de discussie weer helemaal opgewaaid. Binnen de Europese Unie ligt het plan om voor 2020 besloten te hebben of we óf permanent winter- danwel zomertijd aannemen, óf elk land zelf mag beslissen. Hoewel ik over het algemeen groot voorstander ben van eigen keus binnen de Europese Unie, lijkt het me voor de handel verstandiger als we met zijn allen, of in ieder geval de naburige landen, gewoon één tijd aannemen. Wat ik echter niet begrijp, is waarom er nog een discussie is of dit zomertijd of wintertijd moet worden. We hebben niet voor niks met zijn allen tijdzones, waarom zouden we in hemelsnaam een uur later gaan leven dan onze tijdszone in werkelijkheid aangeeft? Wintertijd is onze ‘officiele’ tijd en het zou, naar mijn mening, van de zotte zijn om hier niet naar terug te keren.

Vroeger

Voor de lezers onder ons die een beetje hebben zitten slapen bij geschiedenisles (geen probleem hoor, het is al even geleden en je was heus niet de enige): zomer- en wintertijd is in de 20e eeuw bedacht als een energiebesparende oplossing. Door de hele maatschappij een uurtje later te laten beginnen is de zon langer op, waardoor er ’s avonds minder lampen aan hoeven. In het najaar schuift dit weer terug naar wintertijd. Dat is maar goed ook, anders zou de zon in de winter pas rond een uurtje of 10 opkomen. Dat rommelt met menig biologische klok en is, als we ons even op de werking van de hersenen berusten, een funest idee voor alle mensen die gevoelig zijn voor (een tekort aan) daglicht. Veel mensen worden pas wakker als het buiten licht is. Hoe later dat gebeurt, hoe langer ze zich niet fit voelen. Dat kan voor extra ziekmeldingen zorgen en, extreem gezien, zelfs voor depressies. Toch stemmen veel mensen voor het permanent aanhouden van de zomertijd. De argumenten hiervoor lopen van een beetje simpel tot ronduit bizar, met mijn veelgehoorde favoriet: ‘liever zomertijd want ik vind de zomer leuker dan de winter.’

Klok instellen

Los van de discussie of het zomer- of wintertijd moet worden, lijkt het me wel een goed idee met het wisselen te stoppen. De biologische klokken hoeven dan niet meer steeds opnieuw afgesteld te worden. En natuurlijk niet te vergeten: de gewone klokken in huis ook niet meer! Hoef ik tenminste geen klok meer te kopen die zichzelf automatisch goed instelt. Dat is in mijn huis een absoluut vereiste: ik laat hem zelf namelijk gerust een half jaar fout staan. Na een halfjaar staat hij vanzelf weer goed. Lekker makkelijk, toch?